Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong vắt 7 châu lục trên ngược đất, chiếm đoạt 20% khoản giống nòi thực vật của hành khôn khéo Nằm trong trắng vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi tới với ối giống thảo dược đặc sệt trưng tương tự gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là na ná cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quanh kiếp 15-20 năm, có thể chặt triển ở mọi địa hình. Khi cần mẫn sóc, người xưa nhận thấy dây leo thường thường bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ gay tượng trưng truy tặng may mắn, nên hèn dùng làm món xôi trong sạch hôm bái Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng băm hiện thấy trong vắt gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền vitamin A đỡ tì oxy hóa, bảo vệ tế đẽo và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp phát biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng vội vã 70 chuyến cà chua; beta-caroten vội vàng 10 phen cà rốt, giùm thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều phạt bệnh khô ráo mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của quả tập trung ở lớp màng bọc quay vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được lựa chọn làm nguyên liệu cốt yếu biếu xén hàng trăm giống dược phẩm cùng thức nốc dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần so với cam), có thể ngăn cấm cản phát triển của nả tế vót ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hồn Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc giúp đỡ vịn y hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu là chứa tuyết thảo, liên tiền tài thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hao hao đồng xu. Đây là giống rau dở hơi kém nẩy hoang, từ xa vời xưa, dân gian lận thích ý thạo thổi canh, tán nước, luộc chín, xơi sống, trộn gỏi, làm trà... rau u để thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan lì
Các gia quyến khoa học tìm kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong trắng rau mạ tốt ban sức khỏe Mỗi 100g xê chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bủ hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau me giúp đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm đau đớn viêm khớp, tu sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng vịn lão hóa, kích thỏa mãn tổng phù hợp collagen trên da, sửa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng xĩnh xơi rau má rặng hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết gà vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 giữ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ hỏn là cách gọi của nả người miền Bắc tiết kiệm biếu cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... kê làm quà bánh cấp sức khỏe Lá, đài hoa giàu protein, acid tan trong sạch nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng qua đời Quả nỏ đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tắt thở gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ hỏn có tác dụng vịn nấm và bệnh ngoài da, tốt biếu xén người chót vót tuổi tác cùng mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu ăn sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa vịn rụt chật cơ trơn tử cung, giảm huyết kề cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh nhảu lành ho. Sắc đài hoa uống giúp cải thiện chi hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn kêu gọi lạc tiên là chão nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo sợ lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, khoản kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần ngại Ngọn và lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi khô ráo sắc uống đỡ an thần, sửa chứng dạo hộp lo phiền âu, bồn chồn mất ngủ… Lạc tiên hèn dùng làm nguyên vẹn liệu trong vắt sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tu dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
Comments
Post a Comment